Cina 4

Varza cu rata

Pentru o portie avem nevoie de :

• 200 g varza tocata marunt
• 100 g piept de rata
• marar
• foi dafin
• 1 lingura ulei de floarea soarelui

Intr o tigaie punem uleiul si rumenim pieptul de rata cate 5 minute pe fiecare parte. Scoatem pieptul din tigaie si adaugam varza pentru a o cali timp de 10 - 15 minute,punem mararu si frunzele de dafin amestecam si daca tigaia nu poate fi introdusa in cuptor transferam varza intr o tava,adaugam pieptul de rata, o ceasca de apa si introducem in cuportul preincalzit la 180* C,gatim timp de 1 ora sau cat este nevoie pentru a se face rata. Servim alaturi de 2 felii de paine.