Ingrediente pentru 6 portii
1 pui întreg
2/3 cana orez nefierte
1 lingură sos Worcestershire
1 lingură de ulei de măsline
1 lingurita piper negru
1/2 cana ardei gras verde, tocat
2 fire de ceapa verde
1 cană bucăți de ananas scurse
1/4 cana suc de ananas
Pregătire
Preincalzeste cuptorul la 180° C.Clătiți puiul și îndepărtați măruntaiele din cavitatea interioară. Stergeti cu un prosop de hârtie și ungeti puiul cu ulei.Într-un castron combina orezul, sosul Worcestershire, uleiul de măsline, piperul negru, ardeiul gras, ceapa verde taiata rondele, ananasul și sucul de ananas. Amestecati bine apoi puneti cu ajutorul unei linguri amestecul in pui. Puneți puiul într-o tava. Gatiti neacoperit timp de 1-1/2 ora sau pana cand este gatit puiul si umplutura de orez. Lăsați puiul să se odihnească 10-15 minute.