Ingrediente pentru 6 portii
2 linguri de ulei de masline
1/2 cana ceapa, tocata marunt
1 lingură de boia dulce maghiară
1/2 lingurita piper negru
6 pulpede pui
2 cani de apa
1 cană de smântână cu conținut redus de grăsimi
Pregătire
Puneți intr-o tigaie mare 2 linguri de ulei de masline si sotati ceapa până devine aurie. Adăugați boia de ardei și piper;amestecati. Adăugați puiul si apa, acoperiți cu un capac si fierbeți la foc mic timp de 1-1/2 oră sau până când bucățile de pui sunt gatite (verificați cu o furculiță). Dupa ce opriti focul si lasati un pic la racit puteti adauga si smantana.