Ingrediente pentru 9 portii
1/4 cana unt nesarat
3 căni fulgi de ovăz
1-1/2 cani lapte de migdale neîndulcit
2 ouă mari
1/2 cana de zahăr brun
1-1/2 lingurita praf de copt
2 lingurite extract de vanilie
2 lingurițe scorțișoară
1 cană de afine, proaspete sau congelate
1 cană piersici cuburi, proaspete, conservate sau congelate
Pregătire
Preincalzeste cuptorul la 180°C si pregateste o tava de copt unsa cu unt sau spray de gatit.
Topiți untul.
Într-un castron mare se amestecă împreună ovăzul, laptele de migdale, ouăle, zahărul brun, untul topit, praful de copt, vanilia și scorțișoară. Adăugați afinele și piersicile cuburi și amestecați pentru a combina. Se întinde amestecul uniform în vasul de copt pregătit și se coace timp de 30 până la 40 de minute. Dupa ce se răcește ușor. Tăiați în pătrate și serviți cald.