Ingrediente pentru 6 portii
1/2 cană făină integrală
1 ou mare
1/4 cană de apă
3 / 4 cana fulgi de porumb zdrobiti
6 cotlete de porc, 100 g fiecare
2 linguri de margarină nesărată
1 lingurita boia de ardei
1/4 linguriță de sare
6 jumătăți de piersici conservate
Pregătire
Preîncălziți cuptorul la 170 °C.Intr-o farfurie de mică adâncime puneti faina.Bateți amestecul de ouă cu boiaua, praful de sare și apă împreună într-un castron puțin adânc. Așezați fulgi de porumb pe o alta farfurie puțin adâncă.
Da-ti cotletul de porc prin făină apoi prin amestecul de ou si apoi prin fulgi de porumb. Așezați cotletele pe o foaie de copt pulverizată cu spray de gătit neaderent. Asezati alaturi si jumatatile de piersica.Ungeti totul cu margarină topită.
Gatiti cotletele de porc timp de 40 de minute sau până când s-au facut. Se serveste impreuna cu jumatate de piersica fiecare cotlet.