Ingrediente pentru 8 portii
1 cană ardei gras (roșu, galben și portocaliu)
1 cană de ceapă
450 g carne tocata de porc
1/4 linguriță condimente de pentru carne de porc dar fara sare
1/4 lingurita praf de usturoi
1/4 lingurita praf de ceapa
8 ouă mari
2 linguri de lapte sau înlocuitor de lapte
1/4 lingurita sare (optional)
Pregătire
Preîncălziți cuptorul la 180 °C și pulverizați o tablă de brioșă cu spray de gătit sau puneti hartii de briose.
Ardeiul gras și ceapa se toaca marunt. Într-un castron combina carnea de porc, condimentele, praful de usturoi si praful de ceapa. Într-o tigaie antiaderenta, gatiti carnea tocata până când este făcuta; Bateți ouăle împreună cu laptele sau înlocuitorul de lapte. Adăugați legumele peste carne si amestecati. In bolul in care ati batut ouale adaugati carnea gatita,amestecati foarte bine totul. Se toarnă amestecul de ouă în formele de brioșe, lăsând spațiu pentru ca brioșele să crească. Coaceți timp de 18 până la 22 de minute.