Ingrediente pentru 4 portii
2 cartofi dulci medii
1 lingurita ulei de masline
1 lingurita chimen macinat
1/4 lingurita piper negru
1/8 linguriță de sare
Pregătire
Curatati cartoful dulce și tăiați în felii subtiri. Puneti cartofii dulci in apa la temperatura camerei peste noapte, aruncați apă cel puțin o data. Preîncălziți cuptorul la 200° C. Scurgeți și uscați bucățile de cartofi dulci și puneți-le într-o pungă cu fermoar. Se adaugă sarea, uleiul de măsline, piperul și chimenul și se agită pentru a acoperi. Așezați cartofii pe o foaie de copt. Coaceți timp de 20 de minute sau până când sunt rumenitis asa cum doriti.