Numar portii 6, Marime portie: 1 felie

Ingrediente:

1-1 / 4 lingurițe de drojdie uscată
1-1 / 2 căni de apă caldă
2 linguri de ulei de măsline
1 lingură de zahăr
2 cani de faina
80 g pastă de tomate cu conținut scăzut de sodiu
1/4 linguriță de praf de usturoi
2 linguri condimente italiene
1/4 cana de ceapă
1/4 cana de ardei gras verde
200 g carne de vita taiata marunt
1/4 linguriță de piper negru
1/4 linguriță de ardei roșu zdrobit
150 g brânză de mozzarella

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 220 ° C.
Se dizolvă drojdia într-o cană de apă caldă. Se amestecă 1 lingură de ulei de măsline, zahărul și făină pentru a face aluatul. Așezați aluatul într-un castron uns, acoperiți-l și lăsați-l deoparte.
Amestecati pasta de tomate, 1/2 cană de apă, praful de usturoi, condimentele italiene și uleiul rămas într-o cratiță mică și fierbeți timp de 5 minute.
Se taie ceapa și ardeiul.
Intr-o tigaie gatiti carnea de vita impreuna cu piperul si ardeiul rosu. Scurgeți grăsimea. Adăugați ceapa și piperul verde.
Intr-o tava (de aprox 40x 35 cm) puneti hartia de copt si intindeti aluatul. Puneti deasupra carnea, sosul obtinut si branza. Coaceti timp de 20 min. Taiati in 6 felii si serviti, Pofta buna!