Ingrediente :
200 g varza tocata marunt
100 g piept de rata
marar
foi dafin
1 lingura ulei de floarea soarelui
Intr o tigaie punem uleiul si rumenim pieptul de rata cate 5 minute pe fiecare parte. Scoatem pieptul din tigaie si adaugam varza (pe care am tinut o in apa 10 minute)pentru a o cali timp de 10 - 15 minute,punem mararul si frunzele de dafin amestecam si daca tigaia nu poate fi introdusa in cuptor transferam varza intr o tava,adaugam pieptul de rata, o ceasca de apa si introducem in cuportul preincalzit la 180* C,gatim timp de 1 ora sau cat este nevoie pentru a se face rata. Servim alaturi de 2 felii de paine.