Ingrediente:

  • un ou
  • o felie de pâine
  • 1/2 lingură de ulei de măsline
  • o lingurița de parmezan

Mod de preparare:

o felie de pâine unsă cu ulei de măsline se rumenește pe ambele părți într-o tigaie încinsă la foc mediu. În aceeiași tiagie se prăjește un ou pe ambele părți care se așează peste felia de pâine și se presară cu parmezan.