Numar portii 2; Marime portie 1/2 omleta
Ingrediente:
1/2 ciuperci crude taiate
2 linguri de ceapa
1/4 cana ardei rosu
2 lingurite de unt
3 ouă mari
1 lingurita de sos Worcestershire
2 linguri de crema de branza
1/4 linguriță de piper negru

Mod de preparare:
Se topește o linguriță de unt într-o tigaie la foc mediu. Adăugați ciupercile,ardeiul rosu și ceapa; Se calesc 5 minute până când ceapa devie aurie. Îndepărtați legumele din tigaie și lăsați-le deoparte.
Se topește restul de unt în tigaie. Bateți ouăle pana se omogenizeza și gătiți la foc mediu.
Când ouăle sunt parțial gătite, adaugati amestecul de legume. Puneți bucatele de crema de brânză peste legume. Continuați să gătiți până când ouăle sunt gata. împăturiți omeleta pe jumătate. Se presara cu piper. Taiati in doua parti si serviti.