Porții: 8

Marimea unei portii: 85 grame

Ingrediente:

  • 3 linguri de ulei
  • 1300 g carne de pui fără piele
  • o ceapă tăiată inele
  • o cană de zeamă de carne de pasăre fără sare
  • jumătate de lingură de praf de nucșoară
  • un sfert de lingură de piper negru
  • 2 linguri de ardei iute, preferabil halapeno, tăiat inele fin

Preparare:

încălziți puiul în ulei până când acesta devine maro și îl puneți deoparte, adăugați în cratița cu ulei ceapa și bulionul până când amestecul fierbe. Amestecați des. Puneți înapoi puiul, adăugați piperul și nucșoara, puneți capac la cratiță și o lăsați la foc mic timp de 35 de minute sau până când puiul e moale. Adăugați ardeii iuți și mai lăsați cratița la foc un minut